好久沒發製作文章以及製作素雅版戚風蛋糕了
這幾天,常看見
網上有好多朋友正在製作👉古早味布丁蛋糕,
Sidney好奇的一探出處,
原來是呂昇達老師的直播分享,
細看老師的蛋糕比例與食材,
讓我對這蛋糕的風味很是好奇,因為油類使用的是橄欖油,
一般戚風類,很少建議使用風味強烈的油品,
上回Sidney曾製作過使用橄欖油的蛋糕,
是PH大師的覆盆子磅蛋糕,成品風味一整個美味的讓人難忘💕
帶著果香與橄欖油本身的淡雅芬芳，
看見呂老師的分享,當然要試試,💪
這次Sidney使用的是帶果調香味的橄欖油(一般瓶身都會標示風味）下去製作,
成品放涼後,迫不及待嚐了一下!
真的美味!!😍蛋糕帶了份橄欖油的淡雅果調芳香,
組織細密柔軟帶彈性👍
所以...個人覺得，蛋糕風味部份，橄欖油的選擇在這裡,扮演挺重要的角色😉
這比例,推!!!💕
有興趣的朋友可以直接看看老師的直播,
💕❤️💕❤️💕❤️
另外,
趁空檔整理一下製作文章,
其實堆積了好幾則文沒有整理,
今天先整理台味製作,
❤️桂竹筍炒豬五花
https://icook.tw/recipes/340364
以及
❤️芥藍炒牛肉
https://icook.tw/recipes/340349
它倆都是不需任何特別技巧的美味受歡迎料理,
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